Vijftien jaar koken in Zeist, nu bij jou op tafel
Mio Catering is gegroeid uit Broodje Mio, de Italiaanse broodjeszaak aan de Slotlaan. Dezelfde keuken, dezelfde mensen, alleen komt het eten nu naar jou toe.
Catering voor bedrijven en particulieren in Zeist, Utrecht, Nieuwegein en Bilthoven.
Hoe het begon
De zaak startte als een Italiaanse broodjeszaak in Zeist. Belegde broodjes, focaccia, antipasti: het handwerk van een keuken die elke dag hetzelfde publiek ziet. Klanten kwamen eerst voor hun lunch, en vroegen daarna of er ook voor een vergadering geleverd kon worden. Zo is de catering ontstaan, uit vraag en niet uit een plan.
Wat er sindsdien hetzelfde is gebleven
Bij Mio Catering staat oprichter Ottomar nog steeds zelf in de keuken. Er wordt op de dag zelf klaargemaakt, niet de avond ervoor, en het wordt geleverd op de tijd die is afgesproken omdat een lunch om kwart over twaalf geen lunch meer is. Dat is het hele verschil tussen een cateraar die je belt en een cateraar die je blijft bellen.
Zo komt het bij je op tafel: dezelfde keuken als bij Broodje Mio, nu op schaal.
Wat er veranderd is
Het aanbod is breder geworden: naast lunch en Italiaanse catering nu ook buffetten, BBQ, hapjes, tapas, high tea, gourmet en lunchpakketten. En het bezorggebied is meegegroeid, van Zeist naar Utrecht, Nieuwegein, Bilthoven en de plaatsen daartussen.
Waar we eerlijk over zijn
We beloven niets wat de keuken niet waar kan maken. Allergieën bevestigen we per gerecht in plaats van er een vinkje van te maken. Prijzen krijg je in overleg, afgestemd op het aantal personen en de samenstelling, en niet als een vanaf-bedrag dat later toch anders blijkt te liggen.
Iets te vieren of te vergaderen?
Geef je datum en aantal personen door, dan weet je binnen een werkdag wat het kost.